Гауда в прованських травах

Гауда в прованських травах — має ніжну, еластичну текстуру з м’якими вічками, при нарізанні добре тримає форму, але приємно тане на язиці 
Смак — вершковий, із легкими квітковими нотками, які залишають після себе делікатний аромат лаванди 
Післясмак — м’який, трохи солодкуватий, з ароматним шлейфом квітів 
Гарно поєднується з медом, грушами, ожиною, лавандовим лимонадом чи білим шоколадом.
Смакує з ігристими винами або легкими білими — наприклад, Мюскадель, Піно Гріджіо чи просекко